alt text
Añadir a favoritos

CUINA MONÀSTICA

FÀBREGA, JAUME

IVA incluido

Descripción
Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d?anys enrere, la història ens demostra que la tradició de la cu ina monàstica ha existit des de l?edat mitjana fins a la meitat del segle XIX. Amb els pescadors, els monjos constitueixen l?únic co l·lectiu d?homes que ha practicat l?art gastronòmic i, per tant, podem dir que són els transmissors de la nostra cuina antiga: ells han posat de manifest la memòria de la taula dels catalans a través dels seus receptaris, que, del segle XVII al XVIII i primeries d el XIX, s...[Leer más]

Estado: Disponible para compra online en 4-5 días

Disponibilidad
Cómpralo ahora y te lo enviaremos cuando tengamos stock. El cobro a tu cuenta se realizará sólo cuando se envíe el producto.
DetallesED. MEDITERRANIA
2013
232 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788499791715
Idioma: CATALÁNMateria: Recetas

TEMAS