ENTRE BRASAS
LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO
IVA incluido
Descripción
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores . Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejo s y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de t odo el país.Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2018
224 Páginas
Formato: Otros
ISBN: 9788408183327
Idioma: CASTELLANOMateria: Recetas