ETXEBARRI
IVA inclòs
Descripció
El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y ut ensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revoluciona do en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies
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DetallsEDITORIAL PLANETA
2017
292 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788408170822
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia