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FERMENTACIÓN

CREA RECETAS SALUDABLES, SENCILLAS Y TRANSFORMADORAS
ZOROKIAIN GARÍN (@NEREAZOROKIAINGARIN)

IVA incluido

Descripción
Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos práct...[Leer más]

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DetallesGRIJALBO
2023
288 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788425366482
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS