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FOOD

THE HISTORY OF TASTE
FREEDMAN, PAUL

IVA incluido

Descripción
Since earliest times food has encompassed so much more than just what we eat - whole societies can be revealed and analysed by their cusines. In this wide-ranging book, leading historians from Europe and America piece together from a myriad sources the culinary ac complishments of diverse civilizations, past and present, and the pleasures of dining.

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DetallesTHAMES AND HUDSON
2019
368 Páginas
Formato: Otros
ISBN: 9780500295373
Idioma: INGLÉSMateria: Gastronomía

TEMAS