HISTORIES DEL MOTEL. 50 ANYS DE L'HOTEL EMPORDA

El 1961, Josep Mercader obris l?Hotel Empordà a la N-II, carretera de pas obligat per als vehicles que anaven i venien de França. El Motel aviat es va conbertir en referent gastronòmic, perquè el seu fundador va inventar una cuina basada en la tradició i executada amb imaginació i gosadia, que encetava el que avui anomenem nova cuina catalana. Històries del Motel és un recorregut pels cinquant a anys d'aquest establiment, que posa la mirada en els seus protagonistes -Josep Mercader, Jaume Subirós i el client il.lustre, Jose p Pla-/ ...[Llegir més]