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LA COCINA DE SIEMPRE PARA LA GENTE DE HOY

RECETAS TRADICIONALES CATALANAS PUESTASAL DÍA
CASTELL VIDAL, JERONI

IVA incluido

Descripción
La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con ciruelas, menjar blanc... Alrededor de sesenta recetas, entre entrantes, platos princip ales y postres, que sorprenderán hasta a los invitados más exigentes. Además, van acompañadas de notas y consejos del chef Jeroni Ca stell, con una Estella Michellin y dos Sol Repsol, que le darán un toque más creativo y personal. Un libro que recoge tradición y m odernidad...[Leer más]

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Disponibilidad
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DetallesLECTIO EDICIONES
2022
144 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788418735233
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS