LA CUINA MARINERA DE LA COSTA BRAVA
RECEPTES TRADICIONALS DELS PESCADORS
VAT included
Description
La cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. La seva és encara una cuina viva, que es transmet oralment i que evoluciona.Alguns dels plats dels pesca dors han esdevingut dels més emblemàtics de la cuina catalana: del suquet, passant pels arrossos, fins als plats de mar i muntanya.A quest llibre aplega tota la saviesa daquesta cuina, tant pel que fa al coneixement del peix com pel que fa al seu tractament òptim. És fruit...Status: Available for online purchase in 4-5 days
Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsEL FARELL EDICIONS
2013
128 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788499800875
Language: CATALÁNCategory: Recipes