NUEVAS RECETAS DE COCINA GRANADINA

Este nuevo recetario está compuesto por la aportación de un número considerable de granadinos que acudieron a una convocatoria que t rataba de recopilar las recetas tradicionales de Granada, los platos que elabora con los productos de su zona más próxima o los que considera una parte de su tradición digna de ser conocida por los demás. De manera que este libro tiene mucho de retrato de de una s ociedad.