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NUEVO MANUAL DE COCINERA CATALANA Y CUBANA

CABRISAS, JUAN

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Description
Completísimo manual de cocina, repostería, pastelería, confitería y licoristas, según el método práctico que se usa en Cataluña y la Isla de Cuba. Contiene además una noticia de la limpieza de la cocina y de la cocinera/ utensilios y condimentos/ cocidos y asados de carne, pescado, etc. todo ello recopilado por Juan Cabrisas.

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DetailsEDITORIAL MAXTOR
2010
216 Pages
Format: Bolsillo
ISBN: 9788497617369
Language: CASTELLANOCategory: Recipes

THEMES