Afegir a favorits
ODETTE
TERROIR TO TABLE, HEART TO PLATE
IVA inclòs
Descripció
As chef-owner of Odette (one of Asias most lauded restaurants, and a fixture on the Worlds 50 Best Restaurants list) Julien Royer balances French technique with Southeast Asian terroir to create a cuisine defined by grace, clarity, and emotional resonance. Named after Royers beloved grandmother, Odette attracts guests from around the globe with its refreshing perspective on modern fine dining.Estat: En estoc
Disponibilitat
Per a la seva comoditat, pot sol·licitar la recollida d'aquest exemplar en qualsevol de les nostres botigues físiques. La informació sobre disponibilitat en l'e-commerce no implica l'existència de estoc físic en botiga.
Per a consultar el estoc en botiga física pot contactar amb qualsevol de les nostres botigues.
DetallsPHAIDON PRESS
2026
270 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9781837291090
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia
