PAN, DE LA MASA A LA MESA

¡Regresa Xavier Barriga con las mejores 60 recetas de panes caseros! Hacer pan nunca ha sido tan fácil. El objetivo de este libro es que compruebes que hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo. Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, enc ontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congela ción, y explicación de los pasos a seguir (amasado, reposo, fermentación) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner " las manos...[Llegir més]