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PAN DE PUEBLO
UN VIAJE POR LOS PANES Y PANADERÍAS DE ESPAÑA
IVA inclòs
Descripció
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país. P an de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provi ncias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos lo s ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos...Estat: En estoc
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DetallsGRIJALBO
2024
312 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788425366987
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia
