RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA

Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es másimportante, el compromiso de mejorar cada día.La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa,legado de los pueblos originarios,y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e ialiana. Tanta diversidad de elementos a lo largodel tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conforma...[Leer más]