REINVENTAR LA COCINA
FERRAN ADRIA/ UN VIAJE INCESANTE POR LAGASTRONOMIA
VAT included
Description
Ferran Adrià es el chef más admirado, comentado, criticado y venerado de todos los tiempos. El relato de Colman Andrews -entretenido pero documentado con rigor- narra el ascenso de Ferran desde lavaplatos hasta genio creativo de el Bulli, el restaurante más influy ente del mundo.Status: Available for online purchase in 10-15 days
Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsPHAIDON PRESS
2011
240 Pages
Format: Tela
ISBN: 9780714861234
Language: INGLÉSCategory: Gastronomy