SABORS. CUINA DE TERRES DE LEBRE

Les Terres de lEbre, al bell mig dels Països Catalans, són un territori heterogeni on la gran fontana modela paisatges de diversita t extraordinària: arrossars, marjals i aiguamolls per tota la planúria deltaica, serres riques amb fauna i flora al massís de Caro, i platges extenses i verges quan el riu es fon amb la mar. Com a territori cruïlla destaca pel seu dialecte tan característic, amb v ariants lingüístiques que li confereixen una identitat pròpia. La gastronomia comarcal és estel·lar: languila daigua dolça i sala da, els mari...[Llegir més]