SEIS ESTACIONES
LA NUEVA COCINA CON VEGETALES
IVA incluido
Descripción
GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus fac etas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enc iende el fuego y recurre al grill, la cocción al vapor, los salteados, los asados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su i ngenio en...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesALFAOMEGA
2019
400 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788415887294
Idioma: CASTELLANOTraductor: SEGURA ALCALDE, AINHOA
Materia: Recetas