Add to favourites

SUSHI, RAMEN, SAKE

UN VIAJE APASIONANTE DEL ACERVO CULINARIO DE JAPÓN
GOULDING, MATT

VAT included

Description
Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occ idental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentes entre comida, historia y cultura de ese país.Matt Goulding, que ha recorrido más de ocho mil kilómetros por loc ales de fideos, templos de tempura y casas de té, nos toma de la mano para examinar el arte de la cocina japonesa en siete regiones clave, de...[Read more]

Status: With stock

Availability

For your convenience, you can request the collection of this copy at any of our physical stores. The information on availability in e-commerce does not imply the existence of physical stock in the store.

To check the stock in a physical store, you can contact any of our stores.

DetailsSALAMANDRA
2019
336 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788416295142
Language: CASTELLANO
Translator: DA COSTA, RITA
Category: Gastronomy

THEMES