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restauración

ficha técnica

AUTOAYUDA
A MAGIA DA ORDEM NA COZINHA
A MAGIA DA ORDEM NA COZINHA
(edición digital)
2018
978-989-665-655-3
SIN CODIFICAR
Epublication content package
Portuguese
7,99
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sinopsis

Roberta Schira, uma das mais importantes críticas gourmand da Itália, liga neste livro duas das suas grandes paixões: comida e psicologia. Aqui, explica que a ordem e a organização produzem uma mudança importante dentro de nós.

A cozinha é a divisão mais importante da casa em todas as civilizações do mundo e, ao longo da história, tem conquistado uma importância cada vez maior. É um espaço fundamental na vida das famílias. Organizá-la significa torná-la funcional para quem a utiliza, mas também envolve melhorar o nosso relacionamento com a comida e com os outros habitantes da casa a partir das nossas emoções.

«Um valioso guia em que o autor nos ensina a fazer as pazes com uma das divisões mais importantes da casa. A transformação é conseguida pouco a pouco, dia a dia: das instruções básicas para ordenar uma despensa digna do seu nome às operações de limpeza que propõem eliminar o que não é utilizado pelo menos uma vez por mês.»

Corriere della Sera

«Organizar uma cozinha e fazer dela uma divisão funcional tem influência em tudo: no amor, na convivência# e na dieta.»

Fine dining lovers

«No meio de tanta publicidade ligada ao gourmet há necessidade de um pouco de reflexão e introspecção. É isso que a crítica gastronómica Roberta Schira convida os seus leitores a fazerem. A Magia da Ordem na Cozinha, consegue, no entanto, encontrar uma chave completamente nova: a verdadeira mudança, o autêntico processo de autoconsciência começa no frigorífico, muitas vezes vazio, e nos armários, porque "a desordem na cozinha indica problemas e desconfortos.»

Il Giornale

«A Magia da Ordem na Cozinha, a partir da organização do frigorífico e da despensa, ajuda-nos a purificar as nossas emoções, evitando tentações de comer pouco e mal.»

Starbene

«Definitivamente, a cozinha é um lugar de excelência para a alma. Nesse sentido, Roberta tem toda a razão [...] e ler estelivro de coração aberto pode converter-se no modo mediterrânico para reencontrar o essencial: a alegria de desfrutar das pequenas coisas autênticas e que realmente importam. Capaz de nos iluminar verdadeiramente, A Magia da Ordem na Cozinha é um manual para ler e reler.»

Mondo Padano

Biografía del autor

Nasceu em Crema, Itália. Estudou Psicologia, mas um curso de cozinha com Claudio Sadler mudou-lhe a vida. É food-writer e crítica gastronómica, escreve no Corriere della Sera

É uma grande cozinheira, adora falar em público, sabe quase tudo sobre os prazeres de comer, é capaz de ler a mente de um chef, percebe à primeira vista o que está errado num restaurante - e poderia transformá-lo.

http://www.robertaschira.it


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otros libros del autor

LA ALEGRÍA DEL ORDEN EN LA COCINA
año de edición: 2017
formato: Epublication content package
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