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restauración

ficha técnica

MISCELANEA
CLOROFILIA
CLOROFILIA. MANUAL DE LICUADOS Y JUGOS VERDES
(edición digital)
2018
978-950-49-6292-2
FUERA DE COLECCIÓN
Epublication content package
Español
14,99
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sinopsis

Clorofilia es un manual diferente de licuados y jugos verdes. El chef y educador Máximo Cabrera encara este asunto como un cocinero: desde la materia prima. ¿Qué frutas, semillas y vegetales son perfectas para combinar? ¿Qué efecto producen en nuestro cuerpo?

Este libro reúne más de 150 recetas y un sistema creativo que ordena los ingredientes entre principales, aleatorios y lúdicos para que puedas realizar infinitas combinaciones de licuados, jugos, sopas frías y calientes, papillas, leches y yogures vegetales, bebidas fermentadas, sodas probióticas y otras preparaciones. Además, incluye un programa detox a través de jugos verdes pensado para que cualquier persona pueda hacerlo.


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