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restauración

ficha técnica

EL MAÍZ
EL MAÍZ
(edición digital)
2017
978-612-319-237-2
FUERA DE COLECCIÓN
Epublication content package
Español
11,99
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sinopsis

El maíz. Su origen, su domesticación y el rol que ha cumplido en el desarrollo de la cultura. La obra nos ilustra con las primeras evidencias de esta planta, testimonios acerca de ella en las crónicas de la Conquista, sus variedades, las regiones donde se ha cultivado y los diferentes usos que se le ha dado; todo documentado con el rigor de un académico de trayectoria que quiere aclarar un tema sobre el que se han publicado muchos textos imprecisos.


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