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restauración

ficha técnica

QUIMICA
LA QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA
LA QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA
(edición digital)
2013
279
978-84-362-6811-9
PDF
Español
11,66
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sinopsis

La química está presente en nuestra vida. De ahí el título de esta obra, pensada como texto para un curso de igual nombre perteneciente al Programa de Formación del Profesorado de nuestra universidad. Los temas se han agrupado en dos bloques temáticos; el primero, La Química en el hogar y en la salud, recoge los temas que tratan de los alimentos, el vino y los medicamentos, y el segundo, La Química y la tecnología alimentaria, está más inclinado hacia los aspectos tecnológicos e industriales.


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