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ANIMAL, VEGETAL, BASURA

BITTMAN, MARK

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Description
La historia del Homo sapiens suele contarse como una historia de tecnología o economía. Pero hay un motor más fundamental: la alimen tación. Cómo cazábamos y recolectábamos explica nuestra aparición como nueva especie y nuestra tecnología más primitiva, nuestros pr imeros sistemas alimentarios, del fuego a la agricultura, explican dónde nos asentamos y cómo se expandieron las civilizaciones. La búsqueda de alimentos para poblaciones cada vez más numerosas impulsó la exploración, el colonialismo, la esclavitud e incluso el c apitalism...[Read more]

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DetailsERASMUS EDICIONES
2024
448 Pages
Format: Otros
ISBN: 9788410199705
Language: CASTELLANOCategory: History essay

THEMES