ÀPATS

Àpats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, desd'aleshores, se n'han fet tres edicions/ l'última, a l'abrilde 1979. El seu autor , Ignasi Domènech, organitza elllibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qualcosa es converteix en una eina pràctica per a to thoma qui agradi fer i conèixer les receptes tradicionals.A la primera part, hi trobem des d'un calendari gastronòmic fins a una lli sta de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d'olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l'obra. La tercera part e stà dedi...[Llegir més]