AROMA ÀRAB

Llibre escrit amb gran sentit de l'humor, replet d'interessants anècdotes, relats històries i costums culinaris. Ens ensenya des del clàssic hummus i les ja famoses broquetes de shawarmah o kebab, fins als plats més senzills i quotidinas en la taula àrab com la ma qlouba, curiosa paella àrab, el tabboulé o delicioses postres dignes del millor xeic àrab.