AVUI FARÀS PA

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècni ques que ja coneixes, aquest llibre t'ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats/ els trucs i els secrets d'un forner de renom, un Einstein dels forns/ tots els detalls sobre el pastat, les farines més adequades, la cocció, les panificado res... QU...[Leer más]