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CANTINA JAPONESA
CUADERNO DE VIAJE CULINARIO PARA SABOREAR LA COCINA JAPONESA
VAT included
Description
Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón!50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa, a una cocinera ainu que lucha por conservar las recetas de sus antepasados y a restauradores callejeros de Fukuoka. A todos los impulsa una misma pasión: mantener viva la cocina a diario sin sacrificar la excelencia.60 recetas de la chef y horticultora Anna Shoji con las que explorarás las múltiples fa...Status: With stock
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DetailsCINCO TINTAS
2024
304 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788419043498
Language: CASTELLANOTranslator: ASENSIO, MONTSERRAT
Illustrator: MARTIN, ADRIEN
Category: Gastronomy
