COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA
IVA inclòs
Descripció
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocine ro valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en n uestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.Estat: Exhaurit
Disponibilitat
DetallsRUSTIKA
2014
190 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788415401797
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia