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COCINA O BARBARIE

NICOLAU, MARIA

IVA incluido

Descripción
Un manifiesto cultural sobre el verdadero significado de cocinar que revolucionará nuestra relación con la gastronomía.Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia una cocina q ue respond...[Leer más]

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DetallesPENINSULA
2025
320 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788411003315
Idioma: CASTELLANO
Traductor: MORALEDA, GEMA
Materia: Gastronomía

TEMAS