COMER Y BEBER

UNA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA

Pérez Samper, María Ángeles

Ediciones Catedra

2019

424 Pages

Format: Paperback

ISBN: 9788437640709

Language: Spanish

Category: Gastronomy

Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. Eating and drinking are daily vital needs of all human beings. But the solution to the problem has been different, depending on the times and places. Throughout history, the biological act of eating has become a complex social and cultural phenomenon.

25,00 € VAT included

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