¡CÓMO PUEDES COMER ESO!
UN JUICIO SUMARISIMO A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
IVA incluido
Descripción
Té verde chino con pesticidas, carne de caballo vendida como carne de buey, mermelada de fresas sin fresas, pimiento indio aderezado con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina... Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentación du rante más de dos décadas, cómplice y testigo de muchas de estas prácticas, rompe con este libro la ley del silencio que impera en un sector en el que el fraude, a menudo, es la norma. Desde las bambalinas de la industria alimentaria, Brasset sumerge al lector en e l día a ...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesPENINSULA
2017
200 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788499425801
Idioma: CASTELLANOTraductor: FEIXAS, PALMIRA
Materia: Gastronomía