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EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA

CHILD, JULIA/BECK, SIMONE/BERTHOLLE, LOU

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Description
David de Jorge y Martín Berasategui recomiendan: ?Pasen página y disfruten sin olvidar que esta obra reúne los elementos clave de la gran cocina de Occidente?. El arte de la cocina francesa, de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck, es el libro de un icon o que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child es un icono para los chefs del mundo entero. Un clásico que ha tardado más de cincuenta años en publicarse en España y que mucha gente relacionada con el mundo de la cocina está esperando. Un libro instructivo y útil que...[Read more]

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DetailsDEBATE
2013
848 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788499922973
Language: CASTELLANO
Translator: GERONES PLANAGUMA, CARME/
Category: Recipes

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