ELS VINS VALENCIANS

El vi, que forma part de la denominada «trilogia mediterrània» ?juntament amb el pa i l'oli d'oliva?, és molt més que un producte de consum: és un fet cultural que ha configurat els paisatges valencians, des de la costa fins als contraforts muntanyosos de l'interi or. Els primers vestigis de producció i comerç de vi al nostre territori són del primer mil·lenni abans de Crist. Des de llavors s'h a anat configurant un potent terroir que acumula condicions favorables de sòls, clima i coneixement.En el passat recent, el nostre s ector vi...[Read more]