EN EL RESTAURANTE
PORQUE LA COMIDA NO ES LO ÚNICO QUE SUCEDE EN LAS COCINAS
IVA incluido
Descripción
Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camare ras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París y los locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotas universales, constituye un agradable ...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2016
208 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788408157519
Idioma: CASTELLANOTraductor: LORENTE, NOELIA
Materia: Gastronomía