ENSALADAS DE TOMMY MYLLYMÄKI

Myllymäki, Tommy

Colandcol Ediciones

2021

204 Pages

Format: Hardcover

ISBN: 9788412033441

Language: Spanish

Category: Recipes

En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año.

22,95 € VAT included

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