Add to favourites
ESCUELA DE COCINA CHINA
VAT included
Description
Con Escuela de cocina china, Jeremy Pang comparte uno de los secretos mejor guardados del mundo gastronómico: los métodos culinarios tradicionales del gigante asiático.El libro es más que un recetario de la China tradicional con algún sorprendente toque británico . Se trata de una guía completa sobre sus fundamentos que, de manera clara y esquemática, muestra cómo se prepara y cuece cada plato a partir de las 6 técnicas de cocción principales: salteados, fritos, ahumados, guisos, asados y doble cocción, y ensaladas y escab eches. Me...Status: With stock
Availability
For your convenience, you can request the collection of this copy at any of our physical stores. The information on availability in e-commerce does not imply the existence of physical stock in the store.
To check the stock in a physical store, you can contact any of our stores.
DetailsLIBROOKS
2025
208 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788412981452
Language: CASTELLANOTranslator: ALPUENTE CIVERA, MIGUEL
Category: Gastronomy
