FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS

IntroduccióPa i dolços mallorquinsBasesPaPastes de fullEnsaïmadesCoques dolces i saladesEmpanadesMés dolços Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Mar ia, la seva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, c oques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l'ensaïmada tradicional mallorquina. Forn Sant Frances c. Pa i dolços tradicionals ens a...[Llegir més]