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GRANDES MAESTROS DE LA COCINA ESPAÑOLA

LOS SESENTA ESENCIALES
ANDRÉS SÁNCHEZ MAGRO

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Description
La gastronomía española atraviesa un momento de esplendor sin precedentes. En las últimas décadas, una generación de chefs inconform istas, valientes y profundamente creativos ha impulsado una auténtica revolución culinaria que ha situado a España en el centro del mapa gastronómico internacional. Este libro reúne a 60 de los protagonistas de ese cambio radical: cocineros que, desde sus territor ios, sus historias y sus fogones, han redefinido qué significa cocinar, comer y emocionar. Aquí desfilan leyendas vivas como Juan Mari custo...[Read more]

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DetailsEDITORIAL ALMUZARA, S.L.
2026
384 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9791370201821
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES