Afegir a favorits

HISTORIES DE LA BARCELONA GORMANDA

UN VIATGE PER LA CIUTAT A TRAVÈS DEL TEMPS, EL MENJAR I EL BEURE
SUCARRATS, JOSEP / MARTIN, SERGI

IVA inclòs

Descripció
Barcelona és un rebost inesgotable d'històries gormandes. Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a trav és del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra al imentació (xocolata, cafè, tomàquet), com el pa ha provocat alçaments populars, o com s'han creat i establert els plats i els produc tes genuï...[Llegir més]

Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies

Disponibilitat
Compra'l ara i te l'enviem quan el tinguem en estoc. El cobrament al teu compte es realitzarà només quan s'enviï el producte.
DetallsANGLE
2014
240 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788416139156
Idioma: CATALÁNMatèria: Gastronomia

TEMES