HOY HARÁS PAN

Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo l o que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados/ con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los horn os/ con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras Que la fuerza te acompañe, ¡m anos a la ...[Leer más]