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KAO

KAO, JOSEP MARIA

IVA incluido

Descripción
La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Mic helin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.Josep María Kao es el gran enlace entre los primeros cociner os chinos establecidos en España hace seis décadas y un presente culinario de gran nivel en el que China se funde con el Mediterráne o. Esta es su fascinante historia familiar y su legado en forma de recetas.Desplazado de China a causa de la revolución de Mao Tse T ung, el ...[Leer más]

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Disponibilidad
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2024
300 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788408284895
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS