LA COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS

Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario partiendo de treinta carteles mode rnistas seleccionados por elprestigioso crítico de arte Daniel Giralt-Miracle.Se trata de carteles propagandísticos que contienen re ferencias explícitas a alimentos.Siguiendo la tónica de la colección de relacionar cocina y cultura), en esta ocasión las recetas de Carles Gaig y David Heras nos darán la oportunidad deconocer artistas modernistas de la talla de Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons M...[Read more]