LA COCINA DE MENORCA

LAS MEJORES RECETAS DE LA TIERRA Y DEL MAR

Borràs, Damià, Borras, Josep

Viena Edicions

2009

356 Pages

Format: Hardcover

ISBN: 9788483302736

Language: Catalan

Category: Recipes

La cocina de Menorca reúne las mejores recetas del arte culinario de la isla, desde la famosa caldera de langosta y los gustosos perols al horno, hasta la variada repostería menorquina, todas ellas explicadas con detalle. Los autores, padre e hijo, han recogido en este libro una completa selección de platos que permite elaborar todo tipo de menús, dentro de la tradición de la cocina de Menorca.

22,90 € VAT included

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