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LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA

MOROS, JUEUS I CRISTIANS
FÀBREGA I COLOM, JAUME

IVA incluido

Descripción
Esmorza com l'abadessa Ermessenda, dina com Jaume I el Conqueridor i sopa com un almogàver. Jaume Fàbrega ens ofereix un ampli recep tari de cuina medieval i renaixentista, precedit dun estudi amè i alhora rigorós sobre com menjaven els reis i els nobles i què et podies trobar a la taula dun hostal.

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DetallesVIENA EDICIONS
2016
344 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788483309025
Idioma: CATALÁNMateria: Gastronomía

TEMAS