LA VEDELLA. COM PREPARAR-LA 10 VEGADES

Peris, Jordi

Sd Edicions

2019

20 Pages

Format: Stapled

ISBN: 9788494956850

Language: Catalan

Category: Recipes

La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó de casa o de la fonda (que molts recordem amb delit), la carn farcida, les mandonguilles, les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples. Avui el carpaccio i el tàrtar també formen part del receptari de molta gent i estan a les cartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostres restaurants.

6,95 € VAT included

Buy

Laie recommends you

New releases