Add to favourites

LA VEDELLA. COM PREPARAR

PERIS, JORDI

VAT included

Description
La cuina catalana té grans receptes de vedella: el rostit del diumenge, el fricandó de casa o de la fonda (que molts recordem amb de lit), la carn farcida, les mandonguilles, les mandonguilles amb sípia o els estofats en són bons exemples. Avui el carpaccio i el tà rtar també formen part del receptari de molta gent i estan a les cartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem als nostres restaurants.

Status: Available for online purchase in 4-5 days

Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsSD EDITORES
2019
20 Pages
Format: Grapado
ISBN: 9788494956850
Language: CATALÁNCategory: Recipes

THEMES