LE CORDON BLEU. COCINA COMPLETA

Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia en enseñanza culinaria, Le Cordon Bleu es actualmente el grupo culinario intern acional más importante, rico en diversidad y modernismo, pero basado en la tradición y excelencia, valores esenciales de su filosofí a, cuyo objetivo es preservar y transmitir las técnicas de la cocina más refinada y la apreciación por las artes culinarias, Los gra ndes Che...[Llegir més]