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LIMA

COCINA PERUANA
MARTÍNEZ VÉLIZ, VIRGILIO

VAT included

Description
La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en un a inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes. Su restaurante de Lima, Central, está considerado uno de los mejores del mundo y en la actualidad se sitúa en el 4.º puesto mundial s...[Read more]

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DetailsALFAOMEGA
2016
226 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788415887089
Language: CASTELLANO
Translator: GONZÁLEZ VILLEGAS, BLANCA
Category: Recipes

THEMES