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LOS HILOS DE LA VIDA

TRATADO DE LOS FIDEOS Y LA PASTA
ANTONI CAMPINS

IVA incluido

Descripción
El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... L os fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los r incones del planeta.Este libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Desde los soba japoneses y los lamian chinos hasta los rigatoni italianos y los spätzle centroeuropeos , cada v...[Leer más]

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Disponibilidad
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2026
256 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788408315599
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS