LOS HILOS DE LA VIDA

El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... L os fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los r incones del planeta.Este libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Desde los soba japoneses y los lamian chinos hasta los rigatoni italianos y los spätzle centroeuropeos , cada v...[Llegir més]