MEMORIAS DE UN GASTRONOMO INCOMPETENTE

Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional ?siempre con el humor como principal ingrediente? de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (199 9) por el mejor artículo gastronómico del año/ el Premio Nacional de Gastronomía (2002) por su libro La cocina extravagante o el art e de no saber comer y el Premio de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro (2005). Pertenece a la Academia de Gastronomía de Asturi as, a la ...[Read more]